(American cookies: 1u30min)
Ingrediënten:
- 130gr boter
- 190gr bruine suiker
- 1 ei
- 1 vanille-stokje
- 1 eetlepel melk
- 1 theelepel bakpoeder
- 220gr bloem
- 250gr pure chocolade
Recept:
- Snijd de boter in blokjes en meng met suiker.
- Voeg vanillezaadjes toe aan het boter-suikermengsel.
- Voeg ei toe en meng goed, roer hierna de melk door het mengsel.
- Zeef bloem en bakpoeder en meng in het beslag.
- Snij de chocolade in kleine stukjes en voeg dit toe aan het mengsel.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bedek een bakplaat met boterpapier.
- Schep deeg op de bakplaat, druk plat met een vork.
- Bak 20 minuten op 180°C.
- Laat de koekjes afkoelen.
Lien’s baktips:
- Je kan witte suiker vervangen door bruine suiker, dit zorgt voor een zachtere smaak.
- Voeg kaneel of espressopoeder toe aan de American cookies voor een variatie van smaken!